Om Vinjett Dryckesprovningar
Vinjett anordnar och leder vinprovning och andra dryckesprovningar i Göteborg. Provningsledare är Anders Malmqvist, utbildad sommelier. Vinprovning kan ske hemma hos dig med kompisgänget eller kanske på ert företag med kollegorna? Tillfällena och möjligheterna är många och vinprovning kan hållas kring en mängd olika teman och med olika upplägg. Se inspirerande exempel längre ner på sidan!
Om Anders Malmqvist
Jag är utbildad sommelier med examen från välrenommerade Vinkällan Dryckesutbildningar. Jag blev kursetta och stipendiat på utbildningen efter att ha gjort slutprovet med ett av de bästa resultaten någonsin.
Förutom vinprovning under namnet Vinjett leder jag också vinprovning och kurser i vinkunskap på Göteborgs Vinkällare och har en bakgrund inom restaurang och Systembolaget. Jag har jobbat i butiken på Avenyn i Göteborg och på restaurangerna Spisa och Tapasbaren Majorna (båda med i White Guide).
Jag älskar vin och mat och att prata med andra om vin och mat! Hör av dig om du vill att jag ska komma hem till just dig eller till ditt företag och hålla en vinprovning. Skicka ett mail till anders@vinjett.nu eller se fler kontaktuppgifter längre ner på sidan. Hoppas vi hörs!
vinProvning
Jag erbjuder vinprovning i Göteborg för grupper (företag, privatpersoner, föreningar, vinklubbar. m.m.)
Var kan vinprovningen hållas?
Jag kommer exempelvis hem till dig eller till ditt företag (i eller i närheten av Göteborg) och håller vinprovning. I en bostad går det bra att hålla vinprovning var som helst så länge det finns ett bord med plats för antalet deltagare. På ett företag gäller detsamma och det går utmärkt att vara i ett konferensrum, en personalmatsal eller liknande. Om ni inte har lokal kan det eventuellt lösas, hör av dig med en förfrågan i så fall!
Vad kostar en vinprovning?
Standardpris är 395:-/person (minimidebitering ca 3 950:-).
I priset ingår vinprovning med föredrag och tillhörande faktablad, samt hyra av vinglas. Kostnad för vin tillkommer beroende på tema och antalet deltagare, vanligtvis under 99:-/person.
Hur lång tid tar en vinprovning ungefär?
Vanligtvis tar det ungefär 2 – 2,5 timmar men längre vinprovningar kan arrangeras efter överenskommelse.
Välj bland massor av provningsteman
Jag kan hålla vinprovning kring en mängd olika teman. Vill du veta mer om något av världens vinländer eller göra en djupdykning ner i en specifik region? Kanske är du främst intresserad av mat och dryck i kombination och vill lära dig att hitta rätt dryck till just dina favoriträtter? Det finns också många spännande stilar eller typer av vin jag kan hålla en provning kring – mousserande vin, starkvin, eller varför inte dessertvin? Eller så är du kanske mer intresserad av t ex naturvin eller vill veta mer om vad som händer under vinmakningsprocessen och hur det påverkar vinet. Välj bland något av nedanstående provningsteman eller kom med ett eget förslag!
Italien
Italien - svenskens favoritvinland, och kanske också det mest spännande? Med så många klassiska prestigeviner, och samtidigt så många mindre kända viner att upptäcka. T ex de som görs på gamla lokala druvsorter som nu återupptäcks. Välkomna att upptäcka bredden på Italiens viner!
Mousserande vin
Vad är det för skillnad på Champagne, Cava och Prosecco och varför kostar de så olika? Hur kommer bubblorna in i flaskan? Vilken mat passar bäst till mousserande vin? De här frågorna och många fler får du svar på under temaprovningen "Mousserande vin".
Mat och vin i kombination
En bra måltid kräver sitt vin! Men vilket vin? Vi går igenom grunderna i att kombinera mat och vin - vilka smaker som går hand i hand och vilka krockar du kan undvika. I den här provningen kommer du att få en djupare förståelse för detta genom att prova råvaror i kombination med vin.
Omdömen
Vi hade en jättetrevlig vinprovning hemma hos oss, som en överraskning på ett födelsedagskalas. Stämningen var på topp från första stund och jag lärde mig jättemycket om vin!
Vinprovningen var väldigt lyckad. Anders ledde det mycket bra!
Perfekt balans mellan utbildning och go' avslappnad stämning.
Stort TACK till Anders för en fantastiskt trevlig kväll! Vi är imponerade av Anders kunnande och han hade skapat en fin sammansättning av jättegoda italienska viner. Han gjorde provningen intressant och lärorik och gav oss mycket tips att tänka på vid vinprovning. Vi ser fram emot att träffas igen och prova mer vin med Anders!
